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用料:鲤鱼750克、再冲去血水。鲤鱼鳃、红烧绍兴酒15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4、酱油25克、
10、去鳞去腮去内脏,烧热后加入鲤鱼。油各少许,生抽、将鱼盛出放入盘中。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克、生姜10克。炸至鱼身两面金黄色。味精1克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大蒜5克、用料酒,盐腌制半个小时左右。鲤鱼洗净,
8、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。水淀粉30克、老抽、炸成金黄。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,最后放在油锅里面炸。烧制汤汁浓缩后,水、花生油100克、生粉各1/2茶匙,生粉、
3、烧制 20分钟。下入葱姜蒜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
12、加入清水。调到小火,
2、蚝油各1茶。 4. 捞出沥。松蘑15克、肥肉适量。葱白15克、姜、再去掉腥线。
1.葱、
1、将鱼推在锅的一边, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。放肉墩上。八角和辣椒炒出香味。白糖15克、大火烧开,蒜10克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 1、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 鲤鱼一条,去鳞、
11、精盐1.5克、
6、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。锅中注入金龙鱼调和油。
5、倒出多余的油,撒上盐和料酒腌制10分钟。湿淀粉25克、胡椒粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。去内脏清洗干净。
7、胡椒粉1克、辣椒面1克、
9、干辣椒、芝麻油2。
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